“铝箔餐盒”就是铝质的一次性餐盒，它是一种新型的餐饮配送容器，相比其他材质的餐盒，其具有材质轻、高阻隔性、防潮防腐以及保质期长等特性；可以有效地保持食物的保鲜度和水分，更符合现代人的环保健康理念。
目前，铝箔餐盒多用于航空食品、蛋糕食品的零售以及超市烤鸡等外卖行业成品食物的包装。早在上海APEC会议期间，铝箔餐盒就已成为各国首脑们首选的用餐器皿，在2008年北京奥运会期间，铝箔餐盒更是在运动员及服务人员间“风靡”了一把。而上海世博会上，铝箔餐盒首次在国内得到大规模的应用。据了解，世博会期间仅在世博员工中央厨房，每天的供应量就在6000份左右，最高时多达近万份。因此，铝箔餐盒成为了一种使用比较广泛的餐具。铝箔餐盒的厚度一般在0.03mm~0.20mm之间，可分为有皱和无皱两种，国内常常叫锡纸餐盒。
